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Emmanuelle et Jérôme

Fondateurs d'Ilurria

Passionnés par le jeûne et les approches naturelles de santé, nous avons créé ce lieu avec l’envie d’offrir un espace propice au ressourcement. À travers chaque séjour, nous souhaitons transmettre une approche simple, bienveillante et respectueuse du rythme de chacun.

Emmanuelle Bousquet

  • Cofondatrice du centre ilurria – Accompagnatrice de stages de jeûne
  • Naturopathe – Référente en profilage alimentaire et alimentation ressourçante 

Depuis plus de quinze ans, je m’intéresse aux approches naturelles de santé et aux capacités d’autorégénération du corps. Le jeûne a profondément transformé ma manière de comprendre la santé et le vivant.
À travers les séjours Ilurria, j’accompagne les participants vers davantage d’autonomie, de compréhension de leur corps et de confiance dans leurs capacités naturelles.

Je crois sincèrement que chacun peut, à son rythme, apporter des changements dans son quotidien pour un mieux-vivre, plus de bonheur et de santé. Le jeûne est pour moi un excellent départ !

Formations et spécialisations
  • Profilage alimentaire – Méthode Taty Lauwers (2025)
  • Certificat « Jeûne et accompagnement du jeûne » (FFJR – ISUPNAT, 2020)
  • Certificat de naturopathie (2020)
  • Formation en hygiénisme et santé naturelle avec Raphaël Perez (2018)
  • Certification en Hatha Yoga et Yin Yoga (2025)
  • Cuisine ayurvédique
  • Méthodes d’élimination en naturopathie
  • Bouillons d’os
  • Lacto-fermentation et boissons fermentées

Jerôme Bousquet

  • Cofondateur du centre ilurria – Professeur de yoga
  • Sonothérapeute et musicothérapeute des plantes
  • Animateur de randonnée (FAR)
Passionné par la nature, le mouvement et les pratiques favorisant l’équilibre intérieur, j’accompagne les participants à travers le yoga, les techniques respiratoires, la relaxation et les voyages sonores. Je propose un yoga accessible pour tous où j’applique des techniques de respiration avec des postures lentes qui agissent sur les canaux énergétiques pour libérer le corps des tensions accumulées dans la vie quotidienne.

Une équipe qui partage les mêmes valeurs

À nos côtés, Mathilde et Philippe enrichissent l’aventure Ilurria de leurs compétences, de leur sensibilité et de leur expérience. Ils partagent avec nous la même vision du jeûne, du bien-être et de l’accompagnement humain.

MATHILDE D’ALEMAN AGUIRRE

  • Accompagnatrice de stages de jeûne – Naturopathe 
  • Réflexologue – Enseignante de yoga


Grâce à une solide formation en naturopathie à la FLMNE du Dr Willem et au CFPPA du Var, Mathilde accompagne depuis plus de quinze ans les personnes souhaitant prendre soin de leur santé de manière globale et naturelle. Pratiquante du jeûne depuis de nombreuses années, elle encadre des stages de jeûne depuis 2013 et accompagne chacun avec écoute, douceur et professionnalisme.

Le yoga occupe également une place essentielle dans son parcours, tout comme l’analyse symbolique des rêves, deux approches qui nourrissent sa vision holistique de l’accompagnement.

Parcours de Mathilde
  • Certifiée en Psychanalyse symbolique jungienne – École du rêve et des profondeurs de Pierre Trigano et Agnès Vincent
  • Certifiée en naturopathie (FLMNE de Paris et CFPPA du Var)
  • Encadrement de stages de jeûne depuis 2013
  • Formation en réflexologie plantaire et massage thialandais au Centre Wat Pho de Bangkok
  • Formation au Natha Yoga par Christian Tikhomiroff, certifiée F.F.E.Y
  • Licence Science humaines et sociales – Mention Anthropologie

Philippe BENGOECHEA

  • Phytothérapeute – Animateur de randonnée (FAR)
  • Chef en cuisine végétale et détox – Référent en profilage alimentaire  
Passionné par les plantes, la nutrition et la cuisine santé, Philippe accompagne les participants d’Ilurria à travers une approche simple, naturelle et profondément ancrée dans le vivant.

Formé en phytothérapie, en naturopathie et au profilage alimentaire, il partage ses connaissances autour de l’alimentation personnalisée, des plantes et de l’hygiène de vie.

Au sein d’Ilurria, Philippe intervient sur l’ensemble des séjours autour de la cuisine végétale et détox, de l’accompagnement des randonnées, du bien-être des participants et des consultations de profilage alimentaire. Son approche allie écoute, convivialité et plaisir de transmettre.